ピーエスのカラダにうれしい コラーゲンお料理レシピ

筍と海老の蒸し餃子

筍と海老の蒸し餃子 イメージ

材料(4人分/20個)

海老(殻付き) 200g
鶏ひき肉 100g
筍 50g 
◎塩 小さじ1/4
◎砂糖 小さじ1/2
◎胡椒 少々
◎酒 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎鶏ガラスープの素 小さじ1
◎胡麻油 大さじ1
◎片栗粉 大さじ2
高分子コラーゲン10g
桑葉青汁おいしい緑 2g×2本

餃子の皮(大判) 20枚

作り方

  • Step1

    海老は殻を剝き、背綿を抜いて、包丁でたたく。

  • Step2

    筍をみじん切りにし、海老、鶏ひき肉、◎の調味料、高分子コラーゲン、おいしい緑を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、餃子の皮に包む。

  • Step3

    約7~10分、蒸す。
    ※お好みで辛子等を付けてお召上がり下さい。

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